Het verhaal achter Pregiato
Pregiato is meer dan een restaurant; het is een culinaire reis. Hier wordt alle pasta zelfgemaakt, bereid in een bronzen oven, en vergezeld van onze heerlijke huisgemaakte focaccia. Proef onze Romeinse pinsa met 48 uur rijzing, ontdek onze uitgebreide wijnkaart en geniet van uitsluitend Italiaanse dranken. Als Italiaanse eigenaar heb ik mijn passie voor de keuken al vroeg ontwikkeld, geïnspireerd door het restaurant van mijn vader. Door de jaren heen heb ik mijn kennis en specialisatie in zowel gastronomische als klassieke Italiaanse gerechten verfijnd. Alles wat we hier doen, wordt met liefde gedaan.
Het mooiste van mijn restaurant runnen is dat ik mensen blij kan maken en hen de authentieke Italiaanse keuken kan laten proeven. Ik wil hen laten zien dat de Italiaanse keuken veel meer is dan alleen carbonara of lasagna; het zit vol met prachtige elementen uit onze rijke traditie. Elke glimlach van een tevreden gast is voor mij een bevestiging van de passie die we in elk gerecht leggen. Het is een eer om de smaken van mijn thuisland met u te delen.
Bij Pregiato streven we ernaar om een authentieke Italiaanse sfeer te creëren die u meeneemt naar de pittoreske straatjes van Italië. Onze houten tafels, versierd met foto's en schilderijen uit verschillende regio'svan italië, dragen bij aan de warme en uitnodigende ambiance. We willen dat u zich thuis voelt, omringd door de geuren en geluiden die kenmerkend zijn voor een traditioneel Italiaans restaurant. Kom langs en ervaar het zelf.
"Wij hopen dat Pregiato een ontmoetingsplek wordt waar iedereen een authentieke Italiaanse ervaring kan beleven."
Patrick Salzano eigenaar van Pregiato